Recepti za kafu za zimske dane

JAKA KAFA SA ČOKOLADOM I KREMOM

ZA 6 OSOBA

• 1 l crne kafe
• Rakija 150 ml
• 4 zrna kardamoma
• 1 pomorandža
• 200 g tamne čokolade
• 300 ml šlaga ili slatke pavlake

PRIPREMA

1. Napravite jaku kafu.
2. Dodajte rakiju, kardamom i isečenu pomorandžu.
3. Ostavite da se kuva 2 minuta.
4. Stavite deo čokolade u šolje, ostatak u kafu.
5. Sipajte kafu u šolje i ukrasite šlagom.

TOPLA MOCHA

• 3 kašike šećera
• 3 kašike kakaa u prahu
• 3 kašičice prirodne kafe
• 1 kašika vode
• 3 kašike mleka
• 1/2 kašičice vanile

PRIPREMA

1. Zagrejte šećer, kakao u prahu i mlevenu kafu u džezvi.
2. Dodajte vodu i skuvajte kafu.
3. Sipajte u malu šerpu.
4. Ulijte mleko postepeno i nastavite da zagrevate na umerenoj vatri dok se ne dobije glatka konzistencija.
5. Dodajte vanilu. Može se ukrasiti šlagom.

KAPUĆINO BLANKO

• 1/2 kašike mleka
• 1/2 kašičice vanile
• 1 kašičica šećera
• 360 g prirodne kafe
• cimet po ukusu

PRIPREMA

1. Zagrejte mleko, dodajte mrvice vanile.
2. Prokuvajte, ohladite i pustite da se kuva nekoliko minuta ispod poklopca.
3. Zatim dodajte šećer i ponovo prokuvajte, brzo ohladite, procedite i odvojite preostalu vanilu.
4. Izblendirajte piće blenderom dok se ne formira čvrsta, jaka penasta masa.
5. Prvo sipajte espresso u zapreminske šolje, a zatim prelijte mlečnom penom i pospite cimetom za ukus.

IRSKA KAFA

• 2 kašičice šećera
• 45 ml irskog viskija
• sveže kuvana kafa
• 1 kašika 40% kreme

PRIPREMA

1. U irskoj čaši za kafu spojite šećer i viski, a zatim dodajte vruću, jaku kafu.
2. Kremu lagano umutite u maloj posudi.
3. Lagano prelijte kremu preko kašike u kafu tako da ostane na površini. Služite bez mešanja.

KAFA BRULO

• korica 1 pomorandže, ogoljena u jednoj dugoj traci
• korica 1 limuna, ogoljena u jednoj dugoj traci
• 2 kašičice šećera
• 6 cvetića karanfilića
• 1 štapić cimeta
• 2 kašike kašike rakije ili konjaka
• 3-4 kašike narandžinog likera
• 5 kašika jake crne kafe

PRIPREMA

1. Stavite koricu pomorandže i limuna u šerpu.
2. Dodajte šećer, karanfilić, cimet, rakiju i liker od pomorandže.
3. Zagrejte dok se šećer ne otopi uz neprestano mešanje.
4. Napravite kafu, zapalite smešu od rakije, pa polako ulijte kafu u nju u tankom mlazu.
5. Poslužite odmah sa štapićem cimeta i ukrasom od pomorandžine kore.

MIRISNA NOVOGODIŠNJA KAFA

• 10 kašika sveže kuvane kafe
• 1/2 kašike šećera
• 1/4 šoljice kakaa u prahu
• 1/4 kašičice cimeta
• 2 kašike vode
• šlag po ukusu

PRIPREMA

1. U šerpici spojite šećer, kakao i cimet.
2. Dodajte vodu i kuhajte na umerenoj vatri oko 1 minut uz povremeno mešanje.
3. Dodajte prethodno skuvanu kafu, dobro promešajte i poslužite sa šlagom.
4. Počastite svoje prijatelje jednim od ovih pića. Kako će biti prijatno gledati voljene ljude kojima se dopada vaša veština u pripremi nečeg neuobičajenog! Pripremite aromatičnu kafu ispred njih, to će pojačati efekat.

Ne zaboravite da kažete prijateljima ovaj recept za pripremu aromatične novogodišnje kafe!

LIKE LIKE LIKE -> Pratite nas na FACEBOOK-U!